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这是一个小小的奇迹,每天在我们眼前完成而没有我们的关注

早晨,中午和晚上,成千上万的法国人的决定,同时,扎堆围着一张桌子共享了一顿,仿佛一种无形的导体给了信号的庆祝活动开始

这种仪式牢牢地固定在我们的心态中,我们认为它是平庸的,甚至是正常的

然而,对于外国人来说,这是一个真正的不明飞行物

“当美国社会学家丹尼尔·勒纳于1956年来到法国时,法国人对食物的强硬感使他感到惊讶,”CNRS研究主任,社会学家Claude Fischler说

他不明白为什么他们都在固定的时间吃东西,比如“在动物园”

“我们的食物模型确实非常独特

“EcoleNormaleSupérieuredeCachan的社会学家Thibaut de Saint Pol说:”三种传统食物强烈打破了法国人的日常生活

下午1点,其中一半人在桌旁,下午8:15,这项活动涉及超过三分之一的法国人

这顿饭在社会生活的组织中起着重要作用

这种伟大的集体仪式是法国独有的:在欧盟统计局制作的膳食安排表中,瑞典人,芬兰人,斯洛文尼亚人或英国人的每日曲线看起来相对平淡:以小吃为食全天分散的小吃和小吃,没有具体的时间表

法国曲线有三个壮观的山峰:早晨,中午和晚上

“àlafrançaise”餐的独特性并没有减少到这种惊人的同步

法国人也是在桌上度过的欧洲冠军:2010年每天2小时22分,比1986年多13分钟! “如果我们直接添加国内工作时间......



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